【做法】

1.南瓜切4半，去籽后放入盤(pán)中，蓋保鮮膜（保鮮膜用牙簽插孔透氣）用1300瓦微波爐加熱10分鐘，打熟后去皮壓成南瓜泥。

2.牛奶、淡奶油、糖混合加熱至將要沸騰?；?。

3.雞蛋打散后放入步驟2中，混合均勻。

4.將南瓜泥放入步驟3中混合均勻，過(guò)篩備用。

5.烤箱180℃預(yù)熱，烤盤(pán)中倒入大約1cm厚度的熱水，將步驟4的液體倒入模具中，模具放到烤盤(pán)中，蒸烤20分鐘。

6.出爐后淋上黑糖醬，放上打發(fā)淡奶油及南瓜子裝飾即可。